在 17 世纪中叶，英国科学家罗伯特·胡克的重大发现——细胞，为人类揭开了健康根源的神秘面纱，自此，一场长达数百年的细胞研究之旅就此启航。
一直以来，人们都在思索如何能让细胞“长生不老”。直到 20 世纪，干细胞的出现犹如一道神奇的曙光，它具备让细胞不断再生、激活和调节的能力，使人类在抗衰老和保健康领域实现了重大突破。细胞学说，堪称人类生命进程中划时代的里程碑！1665 年，罗伯特·胡克凭借自己发明的显微镜，观察到了生物的最基本结构，并将其命名为细胞。18 世纪时，德国科学家施莱登和施旺明确指出，人体的所有功能皆由细胞来完成。从此，人类对生命的探索正式迈入细胞时代。如今，人类对生命细胞的基础知识学习，已成为中学生生物课的重要内容，细胞科学也逐渐融入全民基本素质教育的范畴。不仅如此，细胞科学的研究、学习与应用，还广泛涉及医学、生物学、动植物学、药学、营养食品学、养殖学等众多学科领域。
在这地球上，无论是肉眼可见的花草树木、飞禽走兽，还是难以察觉的细菌等微生物，都是由各种各样的细胞所构成。细胞就如同建造房屋所用的砖块，砖块是构成房屋的基本单元，而细胞则是构成身体的基础单位。身体的任何器官，像心脏、肝脏、肺脏、脾脏、肾脏，无一不是由细胞组成的！最为直观的例子就是，我们在医院进行化验时，化验报告单中常见的红血球、白血球、血小板等，这些统统都是细胞。倘若有一天，世界上不再存在细胞，那么包括人类在内的所有生命必将走向消亡，正因如此，细胞被称为生命的基础。
人之所以会生病、会衰老，关键原因在于体内细胞的功能衰退、受损或者死亡。举例来说：倘若肝细胞遭受病毒感染，变得不正常，那么肝脏就会生病。要是肺细胞被细菌侵袭，出现异常，那么肺就会生病，从而引发肺炎、气管炎等病症。假如胃细胞不正常，那么胃就会产生各类胃肠疾病。……所以，哪个器官的细胞不正常，哪个器官就会患病。疾病的康复，关键在于修复受损的细胞，替换死亡的细胞。延缓衰老、促进康复的有效途径，就是恢复细胞的功能，增强细胞的再生能力。唯有掌握了细胞的生命规律和活动特性，我们才有战胜疾病、延缓衰老的可能。那要如何保障细胞的健康呢？
生命科学表明，细胞的存活离不开营养，这就如同鱼离不开水一样。所以，要保证细胞的健康，离不开三个关键要素，即细胞再生、细胞激活和细胞调节。
细胞健康三要素：再生、激活、调节
从细胞再生的层面来理解“细胞好，健康就好”这一观点，我们的身体至少由 60 万亿个细胞构成，其中绝大部分细胞都需要定期更新。
红血球通常能存活 120 天；
肝脏细胞大约为 180 天；
胃肠道黏膜细胞仅仅能存活 2 到 3 天；
味蕾由 50 个味觉细胞构成，每 10 天到 14 天就会更新一次；
肺部表面的细胞必须每隔 2 到 3 周进行自我更新；
心脏的细胞在我们的一生中至少要更新 2 到 3 次。
身体犹如一座房子，如果老的细胞死亡了，就好比房子的许多墙砖损坏了，如果没有新的墙砖来进行更新和修护，必然会变得破败不堪，成为危房。反映在身体上，就会出现各种衰老现象和退行性疾病。比如，老年人常见的贫血症是因为红细胞减少，关节炎是由于软骨细胞再生不足，肌肉萎缩是因为骨骼肌细胞凋亡，心、肝、脾、肺、肾功能的下降，以及抗病能力的降低，都与细胞再生能力欠缺有关。当细胞总量大幅减少时，人体就如同火炉缺少了煤炭。火炉因缺煤而火力不旺，人体则会因为细胞减少导致各器官功能衰退。老年人和久病患者常常感到浑身无力、懒得活动，不是这里疼痛，就是那里疼痛，整个人都显得病怏怏的。当人体超过 70%的细胞死亡且无法再生时，我们的生命便会终结。疾病导致的细胞损伤，必须依靠细胞修复和再生来促使疾病康复。假如房子着火了，我们会怎么做？大家肯定会首先拨打 119 寻求消防队灭火，消防队扑灭大火后，我们会面临什么问题？房屋重建，我们需要重新盖房的建筑材料。而我们想要战胜疾病，所需要的则是细胞的建筑材料——营养。在生活中，之所以有众多老病号久病不愈，有些人的病总是反复发作，原因其实很简单，就是这些人仅仅注重依靠药物这一“消防队”的作用来消除“火源”（也就是病因），却忽略了营养作为构成细胞、修复细胞的“建筑材料”的重要性。所以，若要让身体摆脱疾病的困扰，就必须积极补充细胞营养，修复损伤的细胞，促进细胞再生。总之，细胞的再生是人体最为重要的自我修复、自我治疗机制，营养在其中所发挥的作用，是任何药物都无法替代的。
细胞的激活
在我们的生活、学习和工作中，一切正常的活动，都依赖细胞的“辛勤劳作”来实现，如果细胞变得懒散，甚至消极怠工或者罢工，我们的身体就会出现各种各样的问题。比如，心脏的心肌细胞工作不力，就会导致心率过缓、脉搏无力；胃肠的细胞工作不积极，胃肠蠕动就会无力，消化液分泌也会不足，进而引发便秘、腹胀、食欲不振；内分泌腺体细胞不努力工作，就会致使本应被消耗的血糖、血脂残留于血液中，从而导致高血糖、高血脂；肌肉和关节细胞消极怠工，我们就会感到浑身无力、肌肉酸痛，甚至患上慢性关节炎。此外，我们出现的皮肤干燥、手足冰凉、毛发稀少、记忆力下降、智力减退等问题，也都是由于人体相关部位的细胞工作状态不佳所造成的。此时，最为重要的是为细胞补充特定的系统营养，让细胞吃饱、吃好。只有这样，细胞的新陈代谢才能正常，这就如同汽车需要加油才能行驶一样。所以，细胞的激活和汽车加油是一个道理。只有细胞努力工作，心肌供血得以改善，胃肠功能恢复正常，该代谢的血脂、血糖被代谢掉，人体才能保持健康。总之，为细胞提供系统的营养，是激活、加速细胞新陈代谢，增强细胞工作能力、抵抗能力和战斗能力的根本所在！大家经常会遇到这样的情况，有的人睡眠不佳，总想找个大夫调理一下；有的女性出现盗汗、例假不规律，也要找个偏方调理调理；还有人近期总是感冒、没精神，也想要调理一番。大家都在说调理，到底要调理什么？实际上，人体有一个“神经--内分泌”网络，它是我们生理代谢的指挥中心。我们体内控制内分泌的主要是各类激素，包括性激素、甲状腺素、肾上腺素、生长激素、泌乳激素等等。控制神经工作的则是儿茶酚胺、乙酰胆碱等神经递质。这些激素和神经递质相互影响，牵一发而动全身。如果“神经一内分泌”这个指挥中心发出了错误指令，就如同十字路口的红绿灯损坏，交通必然会混乱不堪。比如，我们常见的失眠、记忆力减退、黄褐斑增多、血压异常、血脂异常、血糖异常、过早衰老等，这些都是“神经一一内分泌”网络中细胞功能紊乱的表现。
所以，要想改善这些问题，就需要通过补充特定的营养，调节细胞的代谢速度，让工作过快的细胞减慢，工作过慢的细胞加快。当细胞都恢复到正常状态时，这些症状自然就能得到解决。就拿糖尿病来说，其根本原因是胰腺细胞工作能力下降，胰岛素分泌不足，或者其他细胞对胰岛素的敏感性降低。通过补充特定的系统营养，一方面调节细胞对胰岛素的敏感性，另一方面调节胰腺分泌细胞的工作能力，增加胰岛素分泌，这样便能使血糖逐步得到控制和改善。具体而言，细胞的调节就是通过营养激活修复和营养干预，让细胞功能处于或恢复到稳定状态。值得注意的是，对于整个人体而言，人体功能的实现是通过全身器官、组织细胞的调节最终达成的，而人体功能调节的本质正是细胞调节。所以，细胞调节绝非仅仅调理局部受损的细胞，同时还要调节全局——人体八大系统。当全局与局部的调节达到平衡状态时，我们的身体才能处于生理稳态。
2024-07-23
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